• kontakt@foodiemoodieflow.pl

Czekoladowe ciastka z wytłoczyn po soku

Kiedy pijemy dużo soków, pojawia się problem cóż zrobić z wytłoczynami, które po nim zostają. Ciężko jest tak po prostu je wyrzucić, ponieważ jest to jeszcze w pełni zdatny produkt spożywczy, który dalej posiada aromat, smak, a do tego dużo błonnika. Ja sama nie lubię wyrzucać, tym samym marnować jedzenia, więc pijąc soki staram się wykorzystywać pozostałą pulpę. Często dodaję ją do dań wytrawnych, ale powstają też różne słodkie wypieki jak na przykład brownie. […]

Wegańskie czekoladki orzechowe (RAW)

Dzisiaj mam dla Was przepis na czekoladowo – orzechowe kwadraciki. Nazwałabym je nawet czekoladkami, ponieważ tak właśnie smakują i rozpływają się w ustach. Czekoladki są surowe (raw), więc nie trzeba nic gotować ani piec. Góra i dół są mocno czekoladowe, a we wnętrzu kryje się nadzienie z masła orzechowego. Do ich przygotowania nie trzeba wielu składników, nie są też skomplikowane. Takie wegańskie czekoladki orzechowe będą też bezglutenowe jeśli użyjemy certyfikowanej bezglutenowej mąki owsianej. […]

Bezglutenowe pączki wegańskie z ziemniakami

Bezglutenowe pączki wegańskie, to moje pierwsze podejście do takich pączków. W zeszłym roku chyba wcale nie świętowałam Tłustego Czwartku, bo na pewno ich nie piekłam, a w mojej okolicy nie słyszałam, żeby ktoś takie sprzedawał. Nie jest to najzdrowsza przekąska, ale raz w roku można sobie pozwolić. Kiedyś zawsze miałam swój ulubiony sprawdzony przepis na pączki i tęsknię za nimi całym sercem, bo były to najlepsze pączki jakie jadłam. Wiadomo domowe zawsze są lepsze od tych ze sklepu, ale te były idealne, pulchne, […]

Wegańskie Bezglutenowe Pierniczki

Tradycyjne pierniczki, to zawsze było coś czego nie mogło u mnie zabraknąć w okresie świątecznym.W wersji wegańskiej są do zrobienia bez większego problemu. W wersji bezglutenowej są już trochę bardziej skomplikowane, ale też się da. Za to wegańskie bezglutenowe pierniczki, to było trochę większe wyzwanie. Jednak przy drugim podejściu się udały i do tego smakują tak jak te tradycyjne. Smakowały nam tak bardzo, że musiałyśmy z córką piec je jeszcze raz, żeby było coś na Święta. Mam sentyment do tego przedświątecznego […]