bulion Archives - Foodie Moodie Flow

19 stycznia 2023

Żebroczka Babka Ziemniaczana

Prawdopodobnie większość z Was kojarzy babkę ziemniaczaną, która pojawia się pod różnymi nazwami pośród regionalnych potraw. Żebroczka jest właśnie jedną z odmian takiej zapiekanki ziemniaczanej. Różni się jednak tym, że poza ziemniakami i mięsem, dodaje się do niej ryż i gorące mleko, które zaparza ziemniaki. Potrawa ta pochodzi ze Śląska Cieszyńskiego, a konkretnie z Wisły. Legenda głosi, że swego czasu pewien żebrak chodził od domu do domu prosząc ludzi o jedzenie. Następnie z zebranych […]

7 stycznia 2022

Zupa z dyni i soczewicy

Bardzo smaczna zupa z dyni i soczewicy. Jak zawsze tajemnica tkwi w prostocie. Zupa składa się z prostych składników i robi się ją również prosto. Wydaje mi się, że soczewica jest w większości wegańskich szafek. Pomidory w puszce też pewnie się znajdą. Sezon na dynie jest praktycznie cały rok, więc taką zupę możemy przygotować, kiedy tylko mamy na nią ochotę. Chociaż w okres jesienno-zimowy wpasowuje się chyba najlepiej, bo przecież nie ma to jak ciepła zupa, […]

Obiad 0

25 stycznia 2021

Kapusta z zieloną soczewicą

Kapusta z zieloną soczewicą, która smakuje trochę jak „młoda kapusta”. Zawdzięcza to pewnie solidnej ilości koperku dorzuconej do garnka. Być może tylko nam tak smakuje, ale nie zmienia to faktu, że warto jej spróbować. Za oknem szaro, gdzieniegdzie jeszcze biało, a smaki młodej kapusty kojarzą się raczej z okresem od maja do sierpnia, kiedy jest na nią sezon. Tym bardziej miło poczuć ten smak w styczniu i ogrzać się jej ciepłem, gdy ciało jest jeszcze przemarznięte i tęskni […]

Obiad 0

11 stycznia 2021

Seleryba po Grecku

Ryba po grecku to danie, które od parudziesięciu lat pojawia się na Wigilijnym stole i stało się już wręcz tradycją. Na blogu wegańskim oczywiście nie podam przepisu na rybę, tylko na rybę z selera, a jeszcze dokładniej jest to Seleryba po Grecku. Kiedyś nie lubiłam Ryby po Grecku, jednak kiedy zaczęłam ją robić sama, zaczęła mi smakować, a może po prostu do niej dorosłam. Mimo wszystko nigdy nie lubiłam smażenia ryb, tego chlapiącego tłuszczu i palącej się mąki, no i zapachu oczywiście. Od kiedy mam […]

Boże Narodzenie 0

29 grudnia 2020

Wegańska Zupa Pomidorowo Paprykowa z Fasolą

Bardzo prosta i smaczna wegańska zupa pomidorowa. Właściwie to pomidorowo paprykowa z fasolą. Dodatek fasoli po zblendowaniu całości, dodaje zupie treści, smaku i wartości odżywczych oczywiście, ponieważ fasola jest świetnym źródłem białka w diecie wegańskiej. Można ją podać też z drobnym makaronem, ryżem czy komosą ryżową, ale nic nie stoi na przeszkodzie, żeby zajadać się nią solo. Zupa Pomidorowo Paprykowa z Fasolą Składniki: łyżka oleju (u mnie rzepakowy) 1 cebula 1 ząbek czosnku […]

Zupy 0

Jestem na instagramie

Sprawdź też:

Najnowsze komentarze