• kontakt@foodiemoodieflow.pl

Bezglutenowe Krokiety z Kapustą i Pieczarkami

Uwielbiam krokiety i zwykłam robić przepyszne, do czasu aż stałam się bezglutenową weganką. Miałam je dopracowane do perfekcji, wszystkie idealnie zawinięte w tym samym rozmiarze. Z dużą ilością farszu, ciasto cieniutkie, z chrupiącą skórką z bułki tartej na wierzchu. Wydawać by się mogło, że farsz jest tu najważniejszy, a jest wegański tak czy siak, więc cóż to za problem zrobić wegańskie krokiety. Jednak okazuje się, że sam dobry farsz nie wystarcza, żeby dorównać moim tradycyjnym krokietom. Wcale nie mniejszą rolę […]

Wegańskie Bezglutenowe Pierniczki

Tradycyjne pierniczki, to zawsze było coś czego nie mogło u mnie zabraknąć w okresie świątecznym.W wersji wegańskiej są do zrobienia bez większego problemu. W wersji bezglutenowej są już trochę bardziej skomplikowane, ale też się da. Za to wegańskie bezglutenowe pierniczki, to było trochę większe wyzwanie. Jednak przy drugim podejściu się udały i do tego smakują tak jak te tradycyjne. Smakowały nam tak bardzo, że musiałyśmy z córką piec je jeszcze raz, żeby było coś na Święta. Mam sentyment do tego przedświątecznego […]