• kontakt@foodiemoodieflow.pl
23 lutego 2023

Bezglutenowe ciasto do pizzy

Pizzerie nie często oferują opcję pizzy bezglutenowej, szczególnie te w mniejszych miastach. Wersje wegańskie są już praktycznie w każdej porządniejszej pizzerii, ale o bezglutenowe dalej ciężko. Dlatego jeśli chcemy zjeść takową, to nie mamy wyboru i musimy wziąć sprawy we własne ręce i upiec ją samodzielnie. Nie inaczej było u mnie. W mojej okolicy nie ma takiej opcji, a czasem razem z rodziną mamy ochotę zjeść pizzę. Dlatego też powstał ten przepis na bezglutenowe ciasto do pizzy. Postanowiłam podzielić się nim […]

Obiad 0
15 lutego 2023

Wegańskie pączki bezglutenowe, pieczone

Ponieważ zbliża się Tłusty Czwartek, mam dla Was przepis na Wegańskie Pączki Bezglutenowe. Na blogu jest już przepis na pączki, również wegańskie i bezglutenowe. Tamte jednak są smażone w głębokim tłuszczu, a te są pieczone w piekarniku. Nie tylko to je różni. Skład pączków jest całkiem inny, w tamtych używałam gotowanych ziemniaków, a tutaj brak takich składników. Tym razem postanowiłam również użyć świeżych drożdży zamiast suchych. Pączki wychodzą naprawdę smaczne. Chociaż najlepiej smakują niedługo […]

Bułki 2
14 lutego 2023

Ciasteczka migdałowe na Walentynki

Ponieważ dziś 14 lutego, to mam dla Was przepis na wegańskie, bezglutenowe i bezcukrowe ciasteczka migdałowe na Walentynki. Oczywiście wcale nie muszą one być pieczone tylko z okazji Walentynek i wcale nie muszą być w kształcie serduszek. Jeśli wolisz, zrób kółeczka, kwadraty, prostokąty, na co tylko masz ochotę. Możesz z nich wyciąć też ciasteczka na Boże Narodzenie w kształcie choinek, gwiazdek i bałwanków. Jednak z okazji dzisiejszego dnia chciałam dodać na stronę coś na temat, więc są serduszka. Przy okazji […]

Ciastka 0
11 lutego 2023

Babeczki dyniowe z kruszonką

Dynie zazwyczaj są duże. Nawet te mniejsze sztuki zazwyczaj wystarczają na więcej niż jedno danie – nie mówię tu oczywiście o miniaturach. Tak więc, pewnego razu po zrobieniu na obiad Kotletów Dyniowych, zostałam z resztą upieczonej dyni, którą przerobiłam na puree. Puree z dyni jest fajne, można schować do lodówki i użyć później do czegoś co nam przyjdzie do głowy. Można je też oczywiście zamrozić, jeśli czujemy, że wena przyjdzie trochę później. Ja jednak miałam natchnienie i pomyślałam, że […]

Babeczki 0
9 lutego 2023

Kruche ciasteczka czekoladowo pomarańczowe

Ostatnio dodałam przepis na Kruche Ciasteczka Pomarańczowe. Czas na Kruche Ciasteczka Czekoladowo Pomarańczowe i choć w nazwie dochodzi tylko czekolada, to ich skład jest całkowicie inny. Jednak dalej niezmiennie wegański, bezglutenowy i bez dodatku cukru. Tutaj słodzimy erytrytolem i syropem z agawy. Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam połączenie czekolady z pomarańczą (tak samo jak czekolady z miętą). Dlatego do tych ciasteczek, tak samo jak do ostatnich postanowiłam dodać ekstrakt i skórkę z pomarańczy. Blogowy zasób przepisów na ciastka tego nie mówi, […]

Ciastka 0
2 lutego 2023

Wegańskie i bezglutenowe naleśniki

Mamy 2 lutego, a to oznacza, że jest dzisiaj Dzień Naleśnika. Tak, takiego cienkiego naleśnika, a nie pulchnych placuszków z patelni. Pancake Day przypada trochę później. Korzystając z okazji postanowiłam podzielić się z Wami przepisem na wegańskie i bezglutenowe naleśniki, które całkiem niedawno dopracowałam. Wychodzą elastyczne, bardzo dobrze się smażą i mogą być bazą do słodkich i wytrawnych dań. Najlepiej używać ich kiedy są jeszcze ciepłe, ponieważ schowane do lodówki, na drugi dzień pękają […]

Obiad 0
13 stycznia 2023

Tarta z warzywami

Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam tarty. Zawsze lubiłam, szczególnie takie z warzywami. Robiłam je nie będąc jeszcze weganką, ale były one co najwyżej wegetariańskie, bo używałam jajek, śmietany i sera żółtego. Jak się okazuje taką tartę, wcale nie gorszą i do tego jeszcze bezglutenową, da się zrobić bardzo prosto. Tarta z warzywami z tego przepisu gości na moim stole kilka razy w roku. Być może wyda się to nie zbyt często, ale biorąc pod uwagę, że nie gotuję kilku potraw […]

Obiad 0
22 grudnia 2022

Pierogi tofuskie

Pierogi tofuskie, bo jak ruskie, ale z tofu zamiast twarogu. Jak dla mnie pyszne. Mój mąż i ośmioletnia od kilku dni córka, również potwierdzają, pyszne. Co więcej jest w nich coś co mnie zadziwia. Mąż, totalny przeciwnik cebuli, który wykryje nawet najmniejszą jej ilość i wybiera ze wszystkiego z czego się da, te pierogi zjada ze smakiem, a przecież połowa farszu to cebula – no faceta nie zrozumiesz. Nie pozostaje nic innego jak podzielić się tym przepisem. Nie jest […]

Boże Narodzenie 0
21 grudnia 2022

Bezglutenowe ciasto pierogowe

Dawno temu byłam ekspertką w lepieniu glutenowych pierogów. Ciasto zawsze wychodziło mi idealnie elastyczne i współpracowało podczas lepienia. Serio lubiłam robić pierogi, bo była to przyjemna współpraca. Kiedy gluten odstawiłam, a po kilku miesiącach zbliżało się Boże Narodzenie, podejmowałam próby zrobienia pierogów bezglutenowych. Bezglutenowe ciasto pierogowe, to nie takie hop i siup. Nie powiem, że mi nie szło, i że pierogi były okropne, ale jednak współpraca z takim ciastem jest o wiele cięższa. Gluten jednak odpowiada za tą […]

Boże Narodzenie 0
21 grudnia 2022

Ciasto piernikowe

Wrzucam Wam szybko przepis na smaczne ciasto piernikowe. Bezglutenowe i wegańskie. Z dodatkiem jabłka, orzechów włoskich i żurawiny. Wilgotne, bo z dodatkiem dojrzałych bananów. W sam raz na okres świąteczny, ale też na inne zimowe chłody, do herbatki czy kakao. Bez zbędnych wywodów, napiszę tylko, że polecam Wam spróbować 😉 Ciasto piernikowe Składniki suche: Mokre: Dodatkowo: Przygotowanie: Smacznego!

Boże Narodzenie 0

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Jestem na instagramie

Obserwuj

Sprawdź też:

Najnowsze komentarze