Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam tarty. Zawsze lubiłam, szczególnie takie z warzywami. Robiłam je nie będąc jeszcze weganką, ale były one co najwyżej wegetariańskie, bo używałam jajek, śmietany i sera żółtego. Jak się okazuje taką tartę, wcale nie gorszą i do tego jeszcze bezglutenową, da się zrobić bardzo prosto. Tarta z warzywami z tego przepisu gości na moim stole kilka razy w roku. Być może wyda się to nie zbyt często, ale biorąc pod uwagę, że nie gotuję kilku potraw […]
Jeśli szukacie przepisu na szybki i prosty obiad z użyciem dyni, to dobrze trafiliście. Sos dyniowo – paprykowy, na który znajdziecie przepis poniżej, właśnie taki jest. Potrzebujemy właściwie tylko 4 składniki plus przyprawy. Przyda się też makaron do podania. Robi się go szybko, nie trzeba nic długo gotować, bo dynia potrzebuje niewiele czasu, żeby zmięknąć. W tym przepisie nie użyłam tłuszczu, a cebulę „zeszkliłam” na wodzie, czyli po prostu smażyłam ją na niewielkiej ilości wody, aż […]
Choć na stronie nie ma jeszcze, aż tak wielu przepisów (jak bym chciała), to przepis na wegański gulasz z boczniaków już jest. Jednak jest on całkiem inny, jeśli chodzi o składniki, wygląd oraz oczywiście smak. Moim zdaniem żaden nie jest gorszy i polecam Wam wypróbować oba. Jeśli bardziej ogarnę się z dodawaniem przepisów, to w przyszłości pewnie będzie tego więcej na blogu, bo nawet dzisiaj jadłam coś a’la sos z boczniakami i też było dobre 😉 Tym razem boczniaki smażyłam […]
Kalafior to jedno z moich ulubionych warzyw i chętnie dodaję go do różnych potraw. Niby takie niepozorne, białe, a jednak ma w sobie smak, który wprowadza wiele do dania. Tym razem dodałam go do sosu, który podałam z makaronem. Sos wyszedł pyszny, choć jest bardzo prosty i przyprawiony jedynie solą. Połączenie wszystkich składników jest na tyle smaczne, że zbędne są inne przyprawy. Ten sos z kalafiorem zawiera w sobie też trochę białka, bo dorzuciłam do niego czerwoną soczewicę. Powiedziałabym, […]
Mój mąż mógłby jeść makaron codziennie, ja w sumie też nie mam nic przeciwko. Kiedyś moim ulubionym makaronowym daniem było spaghetti bolognese. Teraz z racji nie jedzenia mięsa, mogę sobie tylko powspominać ten smak. Jednak przyznam, że ten warzywny sos smakiem przypomniał mi właśnie bolognese. Dzięki ziołom wychodzi bardzo aromatyczny i pełen smaku. Brak mięsa zastąpiłam pulpecikami z tofu, które idealnie tutaj pasowały i polecam Wam takie właśnie połączenie. Ja osobiście […]
Nasze pierwsze skojarzenie z omletem, to nic innego jak jajka, które są jego głównym składnikiem. Dzisiaj jednak chcę Wam pokazać, że nawet bez jajek da się zrobić pysznego omleta. Robi się go nawet prościej, bo nie trzeba nic podważać po przelaniu masy na patelnię, żeby całość ścięła się równomiernie. Wychodzi pulchny i smaczny. Powiem szczerze, że ja bardzo lubię jajka, ale ten omlet smakuje mi chyba nawet bardziej niż taki z jajek. Wegański […]
Kapusta z zieloną soczewicą, która smakuje trochę jak „młoda kapusta”. Zawdzięcza to pewnie solidnej ilości koperku dorzuconej do garnka. Być może tylko nam tak smakuje, ale nie zmienia to faktu, że warto jej spróbować. Za oknem szaro, gdzieniegdzie jeszcze biało, a smaki młodej kapusty kojarzą się raczej z okresem od maja do sierpnia, kiedy jest na nią sezon. Tym bardziej miło poczuć ten smak w styczniu i ogrzać się jej ciepłem, gdy ciało jest jeszcze przemarznięte i tęskni […]
Bardzo prosta i smaczna wegańska zupa pomidorowa. Właściwie to pomidorowo paprykowa z fasolą. Dodatek fasoli po zblendowaniu całości, dodaje zupie treści, smaku i wartości odżywczych oczywiście, ponieważ fasola jest świetnym źródłem białka w diecie wegańskiej. Można ją podać też z drobnym makaronem, ryżem czy komosą ryżową, ale nic nie stoi na przeszkodzie, żeby zajadać się nią solo. Zupa Pomidorowo Paprykowa z Fasolą Składniki: łyżka oleju (u mnie rzepakowy) 1 cebula 1 ząbek czosnku […]
Najnowsze komentarze