• kontakt@foodiemoodieflow.pl

Bezglutenowe ciasto pierogowe

Dawno temu byłam ekspertką w lepieniu glutenowych pierogów. Ciasto zawsze wychodziło mi idealnie elastyczne i współpracowało podczas lepienia. Serio lubiłam robić pierogi, bo była to przyjemna współpraca. Kiedy gluten odstawiłam, a po kilku miesiącach zbliżało się Boże Narodzenie, podejmowałam próby zrobienia pierogów bezglutenowych. Bezglutenowe ciasto pierogowe, to nie takie hop i siup. Nie powiem, że mi nie szło, i że pierogi były okropne, ale jednak współpraca z takim ciastem jest o wiele cięższa. Gluten jednak odpowiada […]