• kontakt@foodiemoodieflow.pl

Jak ugotować ziemniaki

Przed ugotowaniem ziemniaków musimy ustalić w jakim celu ich potrzebujemy. Czy jest to sałatka, tłuczone ziemniaki do obiadu, kluski, a może puree. W sklepie dostępne są różne odmiany, często oznaczone jako do pieczenia czy sałatkowe. Ziemniaki sałatkowe po ugotowaniu będą bardziej zwarte i nie rozpadną się w sałatce, z kolei bardziej mączyste idealnie sprawdzą się w puree ziemniaczanym. Trzy typy ziemniaków Wyróżnia się trzy typy ziemniaków – A, B i C. Typ A – to ziemniaki o niskiej […]