• kontakt@foodiemoodieflow.pl

Curry z dynią

Curry pod każdą postacią, bez znaczenia czy to zupa, sos czy gulasz, jest czymś co uwielbiają moje kubeczki smakowe. Jeszcze lata przed tym jak zostałam weganką, pokochałam warzywną wersję tego dania. Wówczas było to curry z kalafiora, które również robiło się bardzo prosto, jednak używałam do niego śmietany, więc było daniem wegetariańskim. Z pewnością kiedyś dodam i tamten zweganizowany przepis. Tymczasem na blogu możecie już znaleźć szybkie curry z ciecierzycy i zupę curry z fasolką mung. Tym […]

Sos dyniowo – paprykowy

Jeśli szukacie przepisu na szybki i prosty obiad z użyciem dyni, to dobrze trafiliście. Sos dyniowo – paprykowy, na który znajdziecie przepis poniżej, właśnie taki jest. Potrzebujemy właściwie tylko 4 składniki plus przyprawy. Przyda się też makaron do podania. Robi się go szybko, nie trzeba nic długo gotować, bo dynia potrzebuje niewiele czasu, żeby zmięknąć. W tym przepisie nie użyłam tłuszczu, a cebulę „zeszkliłam” na wodzie, czyli po prostu smażyłam ją na niewielkiej ilości wody, aż […]

Wegański Gulasz z Boczniaków

Choć na stronie nie ma jeszcze, aż tak wielu przepisów (jak bym chciała), to przepis na wegański gulasz z boczniaków już jest. Jednak jest on całkiem inny, jeśli chodzi o składniki, wygląd oraz oczywiście smak. Moim zdaniem żaden nie jest gorszy i polecam Wam wypróbować oba. Jeśli bardziej ogarnę się z dodawaniem przepisów, to w przyszłości pewnie będzie tego więcej na blogu, bo nawet dzisiaj jadłam coś a’la sos z boczniakami i też było dobre 😉 Tym […]

Zupa z dyni i soczewicy

Bardzo smaczna zupa z dyni i soczewicy. Jak zawsze tajemnica tkwi w prostocie. Zupa składa się z prostych składników i robi się ją również prosto. Wydaje mi się, że soczewica jest w większości wegańskich szafek. Pomidory w puszce też pewnie się znajdą. Sezon na dynie jest praktycznie cały rok, więc taką zupę możemy przygotować, kiedy tylko mamy na nią ochotę. Chociaż w okres jesienno-zimowy wpasowuje się chyba najlepiej, bo przecież nie ma to jak ciepła […]

Sojoryba po Grecku

Sojoryba po grecku, to kolejna odsłona wegańskiej ryby po grecku. Na blogu możecie już znaleźć selerybę, którą robiłam w zeszłe święta. Tam starałam się pominąć smażenie i seler był zapiekany w piekarniku, chociaż też można było go obtoczyć w panierce z ciasta i usmażyć. W tym roku pomyślałam sobie, że rybę po grecku robi się raz w roku, więc ten raz mogę sobie pozwolić na strasznie niezdrowe smażenie 😉 Powiedzmy sobie szczerze, kotlety sojowe nie należą do super […]