• kontakt@foodiemoodieflow.pl

Pyzy z czerwoną soczewicą

Nie ma co ukrywać. Polska stoi ziemniakiem. W wielu domach do obiadu ziemniak jest nieodzownym dodatkiem każdego dnia. Z tej niepozornej bulwy robimy wiele przepysznych regionalnych potraw. Placki, babki, kluski czy pyzy. Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na te ostatnie. Pyzy w dzisiejszych czasach zazwyczaj robione są z mięsem, ale równie pyszne można wyczarować z samych roślin. Te pyzy z czerwoną soczewicą, w których nadzienie jest banalnie proste – o wiele prostsze niż te mięsne – […]

Kremowy sos z łodygą brokułu

Nie wiem jak Wy, ale ja kiedyś zawsze wyrzucałam łodygi brokułu. Najsmaczniejszą częścią tegoż warzywa są różyczki i to je dodajemy do potraw czy podajemy jako dodatek do dania. Twardą część, łodygę naszego małego drzewka zwyczajnie odkrawamy i wyrzucamy. Tymczasem łodyga ta ma tyle samo witaminy C, witamin z grupy B, potasu i żelaza co same różyczki. Zawiera za to więcej błonnika, który reguluje pracę jelit i usprawnia proces trawienia. Jej smak również może […]